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全社
全社 — 売上をつくる数字
店舗比較 — どの店が稼げているか
ランチ／ディナー
売上構成比と客数構成比の差が、そのまま客単価の差です。
仕入内訳
前月からの変化（金額の大きい順）
率ではなく金額で並べています。率で並べると、月5千円の取引先が「+300%」で最上位に来てしまうためです。
取引先の全リスト
商品別 上位50
同じ商品を複数の取引先から仕入れているもの
単価は比較できません（数量が取れていないため）。金額の偏りだけを見ます。